關於台灣廣田

起源與發跡 神戶市（こうべし）位於日本西部近畿地方兵庫縣，1868年港口開放通商，國際化的氣氛在這裡蔓延開來，法式優雅、美式經典與日本和風結合，濃厚的異國風情挑起人們感性的味蕾，甜點盛宴至此展開.. 世界之旅 烘焙就像一趟環遊世界的旅行，1987年來到台灣開設專賣店鋪，一切原汁原味的帶上台灣這塊寶島，成立至今27年，我們熱愛這塊土地，也感謝大家的熱愛。 嚴選原料 烘焙師傅與蛋糕師傅，早晨天一亮，就是一個新的起點，每天現烤現做，我們堅持只販売當日製作的新鮮產品。原料採用大量　水果、高級鮮奶油、新鮮雞蛋、日本養樂多鮮奶..等，新鮮美味看得見，由製作到包裝全程手工完成，柔軟的泡芙皮、香柔蛋糕體，都是新鮮的最佳證明。 道地與創新 「輕輕壓，彈回來」Ｑ彈泡芙外皮，是技術的一大考驗，溫度控制、揉捏攪拌、力道、時間掌握，所有環節都是成就完美的關鍵，每一個產品都是師傅精心製作而成。日籍師傅長期駐廠，維持優良的品質、道地的口感。 專業與技術 日本國家資格 一級菓子製造技能士-保持 第96-1-151-28-0002號 營養士 第16675號 日本其他技術資格 製菓衛生師 衛生管理者